Denumirea data produselor alimentare "novel" care sunt un nou tip de mancare situata undeva intre mancare si medicina. Acestea sunt dezvoltate in special pentru promovarea sanatatii si a scopurilor sale preventive.
Produsele pot sa fie de asemenea gresit folosite pentru a obtine un beneficiu de sanatate care este obtinut cu mult mai eficient pe alte cai.
Produsele Novel sunt regularizate in UE de catre un regulament special.