UE intervine pe piata agricola atunci cand pretul pentru un produs agricol cade sub un pret de referinta sau un pret tinta. Acesta mentine cele mai inalte preturi la ferme, in interiorul UE, prin cumpararea de produse alimentare la preturi crescute in mod artificial si de la a le tine in stoc inainte de a le distruge sau de a le vinde in afara UE. Preturile sunt fixate de catre mediul politic. Aceasta tine preturile ridicate pentru fermieri dar in schimbul preturilor ridicate pentru consumatori.
Costurile PAC sunt platite din partea bugetului comun al UE de catre platitorii de taxe din toate Statele Membre. Interventiile sunt controlate de catre autoritatile nationale care cel mai adesea au un interes in a incuraja atat de multa interventie cat este posibila pentru a obtine banii din partea UE. Motivatia de a economisi bani si de a evita frauda este prin urmare, slaba. Multe castiguri din partea interventiei ajung la clasa de mijloc si sunt obiectul fraudei mai degraba decat fermierii UE. Costurile pentru consumatori si platitorii de taxe sunt in mod normal cu mult mai mari decat totalul net al veniturilor fermierilor.
Note