Aditivi

Foto: Aditivii alimentari sunt reglementati prin directivele UE (Foto: www.ecosalon.com) (Photo: www.ecosalon.com)

Directivele europene determină ce substanţe pot fi adăugate produselor alimentare. Există directive speciale privitoare la îndulcitori, coloranţi precum şi aşa-numita ”directivă-diversă” ce face referire la nitraţi, sulfiţi, etc.

 

Linkuri

A se vedea de asemenea, Clauza de mediu şi coloranţii Azo.

Aditivi alimentari aprobaţi în UE:

http://www.elc-eu.org/html/alphalist.htm